1.中国林蛙蛙皮肽提取工艺的研究.食品工业科技,2009.30 (1): 201-202，第一作者 2.中国林蛙蛙皮肽抗菌性质及其机理的研究.食品科学, 2009.30(5):64-67第一作者 3.肉中单核细胞增生李斯特菌PCR快速检测方法建立.肉类研究，2010.2，通讯作者 4. PCR技术检测沙门氏菌反应条件的优化.肉类研究，2010.3，通讯作者 5.大豆分离蛋白凝胶稳定性的研究进展.食品科学，2010.31(19)422-425，通讯作者 6.大豆蛋白7S和11S组分分离方法的优化.食品工业科技，2011.243(7): 267- 269，通讯作者 7.肉中四种致病菌的PCR快速检测方法的建立.食品科学.2011.32(6):213- 215，第一作者 8.糖基化提高大豆分离蛋白凝胶性的工艺条件.食品与发酵工业，2012.38 (3):100-102，通讯作者 9.大豆食品对人体内异黄酮代谢水平影响的研究.食品工业，2013.34(1): 135-137，通讯作者 10.大豆异黄酮代谢终产物——雌马酚的研究进展.食品工业科技，2012.33 (19):401-403，通讯作者 11.高效液相色谱法检测人体尿样中的雌马酚.营养学报，2012.34(5):488- 491，通讯作者 12.微波对豆渣中提取水溶性膳食纤维的影响.食品工业2014.(1):56-59，通讯作者 13.抗生素对肠道菌群体外生成雌马酚的影响.营养学报，2014.36(2):164- 167，第一作者 |
